Bolu kacang

Bolu kacang
Resep Bolu kacang

Untuk 34 buah

Bahan:
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
75 gram gula palem
4 kuning telur
80 gram tepung terigu protein sedang
50 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dinginkan, dan dihaluskan
35 gram margarin, dilelehkan
25 ml susu cair

Cara membuat:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula palem sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di cetakan kecil yang dioles margarin.
5. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celesius

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*