Resep Cake Kacang Hijau

Bahan Cake Kacang Hijau :

• 125 gram Kacang hijau , rebus hingga lunak dan tiriskan
• 150 gram Margarin
• 150 gram Gula pasir
• 4 butir Kuning telur
• 175 gram Tepung terigu protein sedang , ayak
• 4 butir Putih telur

Cara Membuat Cake Kacang Hijau :

1. Kocok margarin bersama 70 gr gula hingga lembut.
2. Tambahkan kuning tetur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan terigu sambil diaduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur hingga  mengembang. Tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
5. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung sambil diaduk melipat. Tambahkan kacang hijau.. Aduk rata.
6. Tuang dalam loyang tulban berdiameter 16 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu. Panggang dalam oven dengan suhu 1800C selama 30 menit hingga matang.
7. angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Potong dan sajikan.