Resep Cake Ubi Cokelat

Bahan Cake Ubi Cokelat :

• 100 gram margarin
• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 100 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

• Buttercream
• Permen jeli
• Pewarna merah
• Pewarna kuning

Cara Membuat Cake Ubi Cokelat :

1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak pekat leleh dan ubi. Aduk sampai cokelat larut.
2. Kocok telur dan gula pasir kental 2 menit. Masukkan campuran margarin. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas.
5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
6. Has dengan buttercream dan permen jeli.