Resep Cake Jeruk

Bahan Cake Jeruk :

• 1/4 sdt esens jeruk
• 1 sachet (11 gram) sari jeruk instan
• 200 gram margarin
• 85 gram gula pasir halus
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur
• 3 tetes pewarna kuning tua
• 1/4 sdt baking powder

• 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan

• 100 gram buttercream
• 50 gram jeli stroberi 50 gram jeli jeruk

Cara Membuat Cake Jeruk :

1. Cake: kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan sari jeruk instan. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan esens jeruk. Aduk rata.
4. Tuang loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Potong-potong dengan ring bulat diameter 4 cm.
7. Celup atasnya dengan white cooking chocolate. Hiaskan buttercream dan jeli.