Sagu Ikan Sardin

Sagu Ikan Sardin
Resep Sagu Ikan Sardin

Untuk: 4 porsi

Bahan:
50 ml santan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
300g sagu, rendam

Ikan sardin:

300 g ikan tongkol segar, potong 4
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, cincang
1 buah tomat, iris
4 sdm saus tomat botol
1 sdm saus sambal botol
5 sdm air
Garam, merica, dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan sagu, aduk rata. Biarkan matang, angkat, sisihkan. Sajikan dengan ikan sardin.
2. Ikan sardin: lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Goreng hingga matang, angkat, sisihkan. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang hingga layu. Masukkan tomat, garam, merica, saus tomat, dan saus sambal, aduk. Masukkan ikan goreng, aduk. Masukkan air, masak hingga mendidih, angkat.


0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*