Asem-asem Ikan Kayu

Untuk 2 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 butir bawang merah, iris
2 slung bawang putih, iris
2 buah cabal hijau, potong-potong
2 buah cabai merah, potong-potong
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
100 ml air
100g ikan kayu, sikat, cuci, rendam 2 jam, rebus, potong kecil
1 sdm kecap manis
3 buah belimbing sayur, potong-potong
Garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang hingga layu. Masukkan cabal, daun salam, dan lengkuas, aduk-aduk.
2. Tambahkan air, ikan, kecap, belimbing, garam, dan gula, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*