CAKE GULUNG ISI KRIM LEMON

CAKE GULUNG ISI KRIM LEMON
Resep CAKE GULUNG ISI KRIM LEMON

Untuk: 14 potong
Kalori per potong: 181

BAHAN:
5 kuning telur ayam
2 putih telur ayam
100 g gula pasir berbutir halus
50 g tepung terigu, ayak
50 g mentega cair

isi, aduk rata:
250 g krim keju
1/2 sdt kulit jeruk lemon parut
1 sdm air jeruk lemon
4 sdm gula bubuk

Hiasan:
100 g gula bubuk
2 sdt air jeruk
25 g kulit jeruk lemon, iris bentuk korek api, simpulkan

CARA MEMBUAT:
- Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm. Alasi kertas roti, olesi mentega hingga rata. Sisihkan.
- Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga kental dan mengembang.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyan9. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 30 menit. Angkat. Lepaskan cake dari loyang.
- Olesi permukaan cake dengan adonan isi, gulung sambil dipadatkan.
- Hiasan: Jerang gula dan air jeruk di atas api kecil hingga mengental. Angkat.
- Penyelesaian: Tuang air gula pada permukaan cake, bubuhi kulit jeruk di atasnya. Diamkan hingga agak mengeras. Potong-potong tebal 2 cm. Sajikan.
 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*