Resep Dadar Isi Ayam

Berikut ini adalah resep Dadar Isi Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dadar Isi Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Dadar Isi Ayam

Bahan Dadar Isi Ayam :

  • Minyak untuk menggoreng
  • 18 tangkai peterseli
Dadar
  • 8 putih telur ayam
  • 100 ml air
  • 4 sdt tepung maizena
Isi:
  • 2 sdm minyak, untuk menumis 2
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 4 buah cabai merah kering, cincang halus
  • 300 g daging dada ayam, potong dadu 1/2 cm
  • 50 g jamur merang segar, belah 4, iris melintang tipis
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • 2 sdm saus tomat botolan
  • 1 sdt andaliman, sangrai, tumbuk kasar *)
  • 1/2 sdt garam
*) Andaliman: Dikenal juga dengan nama merica Szechuan. Bentuknya mirip merica dengan warna hlJau kecokelatan. Dapat diperoleh di pasar tradlsional bagian bumbu.

Cara Membuat Dadar Isi Ayam :

  1. Dadar: Campur putih telur, air, dan tepung maizena. Aduk rata.
  2. Buat adonan menjadi dadar dadar tipis berdiamter 15 cm. Sisihkan.
  3. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah kering hingga harum.
  4. Masukkan daging dada ayam, aduk hingga daging ayam setengah matang .
  5. Tambahkan jamur merang, saus cabai, saus tomat, andaliman, dan garam.
  6. Aduk hingga seluruhnya matang. Angkat. Sisihkan.
  7. Isi tiap lembar dadar dengan 2 sdt adonan isi. Bungkus dengan Cara mempertemukan semua sisi dadar ke bagian tengah.
  8. Ikat dengan tangkai peterseli, sisakan sedikit daunnya. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Dadar Isi Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Dadar Isi Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *