Resep Ayam Jeruk Nipis

Bahan Ayam Jeruk Nipis :

• 800 g ayam, potong 8
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 4 sdm margarin
• 10 butir bawang merah, iris
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 4 butir telur, rebus, kupas
• 2 buah kentang, kupas, potong 1/2 cm goreng, iris
• 2 buah jeruk nipis, peras
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Jeruk Nipis :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Panaskan margarin, goreng ayam hingga matang dan kuning kecokelatan, angkat, sisihkan.
3. Tumis bawang merah hingga harum, beri garam, merica, dan air, aduk-aduk.
4. Masukkan ayam, masak hingga lunak.
5. Tambahkan telur, masak hingga bumbu meresap, angkat.
6. Sajikan ayam dengan irisan kentang goreng, air jeruk nipis, dan telur rebus.