Bihun Goreng Siram Ayam

Untuk 3 porsi

Bahan:
150 gram bihun
SANIA ROYALE untuk menggoreng

Bahan siraman ayam:
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 buah cabai merah besar, diiris bulat
1 buah cabal hijau, diiris bulat
200 gram ayam paha fillet, dipotong kotak
75 gram sawi hijau, dipotong 3 cm
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
350 ml air
1 sendok makan maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air
2 sendok makan SANIA ROYALE untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng bihun dalam SANIA ROYALE di atas api sedang sampai mekar. Angkat. Tiriskan.
2. Panaskan SANIA ROYALE. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabal merah, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warns.
3. Masukkan sawi hijau. Aduk sampai setengah Iayu. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai rnendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan telur. Aduk sampai berambut.
5. Sajikan bihun goreng bersama siraman tumisan ayam.