Bahan Calamari :
- 200 gram cumi-cumi, potong cincin
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung panir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 400 ml minyak goreng
- Saus sambal secukupnya
Cara Membuat Calamari :
- Campur susu cair, baking powder dan garam. Masukkan potongan cumi lalu rendam selama 5 menit. Tiriskan.
- Gulingkan cumi yang sudah direndam diatas terigu, celupkan dalam telur kocok dan gulingkan kembali diatas tepung panir, ratakan.
- goreng cumi hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat lalu tiriskan.
- Hidangkan calamari dengan saus sambal.
Buat Review dan Rating Resep Calamari