Resep Cumi Calamari Bumbu Kari

Bahan Cumi Calamari Bumbu Kari :

• 500 gram cumi bersihkan, potong bulat 1 cm
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok tehkari bubuk
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 liter minyak untuk menggoreng

• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur kocok lepas
• 200 gram tepung panir kasar.

Cara Membuat Cumi Calamari Bumbu Kari :

1. Lumuri cumi dengan air jeruk, garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan cumi di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. Cumi calamari bumbu kari siap dihidangkan.