Ayam bakar kecap inggris

Bahan-bahan :
1 ekor ayam, dipotong 10
4 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, dicincang
2 buah cabai kering, dicincang
1 sendok teh saus tiram
3 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Olesan:
25 gram margarin, dilelehkan
2 sendok teh kecap inggris

Cara membuat Ayam Bakar kecap Inggris:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi saus tiram, kecap inggris, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga matang dan meresap. Bakar di atas pan bergelombang sambil dioles bahan olesan.

Untuk 10 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*