CHAR KWAY TEOW

CHAR KWAY TEOW
Resep CHAR KWAY TEOW

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 351


BAHAN:

100 ml minyak untuk menumis
5 siung bawang putih, cincang halus
125 g daging dada ayam tanpa tulang, suwir kasar
200 g udang kupas
200 g daging kerang hijau
10 buah cabai merah kering, rendam air hingga lunak, haluskan
300 g kuetiau kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
50 g kucai, potong panjang 2 cm
200 g taoge, siangi
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
4 sdm kecap asin

CARA MEMBUAT:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, aduk hingga berbutir-butir. Tambahkan ayam, udang, dan kerang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan cabai, aduk rata, tumis hingga harum.
- Tambahkan kuetiau, kucai, taoge. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan kecap. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
- Sajikan hangat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*