Resep Chicken Cocktail

Bahan Chicken Cocktail :

• Labu Siam, Bengkuang, Wortel 1 buah atau 2 buah, cetak cocktail bulat

• Fillet dada ayam 1 dada, potong lebar (2 bagian lalu potong lagi menjadi 2 bagian tidak putus (seperti kupukupu)

• 1 sdm saus tiram,
• 1/2 sdm minyak wijen,
• 1 sdm maizena,
• 1 sdm kecap asin,
• 1 sdt gula pasir, lada
• margarin 1 sdm
• Bawang putih
• 2 siung, memarkan lalu cincang

• Telur burung puyuh 20 butir, rebus, kupas
• amur merang 100 g, belah 2

Cara Membuat Chicken Cocktail :

1. Rebus bahan A selama 5 menit, tiriskan.
2. Tumis dengan Blue Band: bawang putih lalu masuk bahan B, masak hingga matang dengan dibalik-balik lalu masuk bahan A dan C, masak selama 10 menit dengan api kecil.
3. Setelah matang tambahkan 50 ml air kaldu dan kentalkan dengan larutan maizena.