Hawaiian chicken wings

Hawaiian chicken wings
Resep Hawaiian chicken wings

Bahan:
12 potong sayap ayam, potong bagian ujung yang kecil, potong menjadi 2
500 ml minyak sayur
75 g mentega tawar
1 sdm + 1 sdt saus tabasco

Bumbu:
2 sdt garam
2 sdt paprika merah bubuk
1 sdt cabai merah bubuk
1 sdt bawang Bombay bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt merica bubuk

Pelengkap:
Saus Blue Cheese (lihat resep)
Batang seledri besar, potong 10 cm

Cara membuat:
- Bumbu Aduk semua bahan hingga rata. Sisihkan.
- Lelehkan sebagian mentega dan 2 sdt saus tabasco. Angkat, dinginkan.
- Taruh sayap ayam dalam mangkuk besar. Lumuri dengan 2 sdm bumbu.
- Tambahkan mentega leleh. Aduk dengan tangan hingga seluruh permukaan sayap ayam tertutup bumbu. Biarkan meresap selama 30 menit.
- Panaskan minyak banyak dalam wajan besar dengan api besar.
- Goreng sayap ayam berbumbu sebagian demi sebagian hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan sisa mentega. Aduk bersama sisa tabasco, dan sisa bumbu.
- Lumuri sayap ayam goreng dengan campuran bumbu dan mentega hingga rata. Sisihkan.
- Sajikan dengan Saus Blue Cheese dan potongan batang seledri.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 261

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*