Cireng bawang putih nikmat dan murah

Cireng bawang putih nikmat dan murah
Resep Cireng bawang putih nikmat dan murah

Porsi


12 porsi

Persiapan


30 Menit

Masak


10 Menit

Total Waktu


40 Menit

Cireng jajanan asli dari Bandung yang enak, cireng berbahan dasar tepung kanji, kali ini resep yang kita sajikan adalah cireng bawang putih, bagaimana detail bahan dan cara membuatnya, simak resep cireng bawang putih dibawah ini

Bahan


  • Bahan biang :
  • 40 gram tepung sagu
  • 140 ml air

  • Bahan :
  • 100 gram tepung sagu
  • 1/2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

  • Bahan sambal :
  • 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
  • 5 sendok teh gula merah sisir
  • 400 ml air

  • Bumbu halus :
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 cm kencur
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh terasi
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat

  1. Biang: rebus air sampai mendidih. Tambahkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
  2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
  4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  5. Sambal: rebus air, bumbu halus, dan gula merah sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Masak sampai matang.
  6. Sajikan cireng dengan sambalnya.
0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*