Cokelat Panekuk

untuk 17 buah

Bahan :
151 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 butir telur
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
350 ml susu cair
25 gram margarin, dilelehkan
350 ml air jeruk mandarin kaleng
75 ml sirup jeruk
150 gram jeruk mandarin kaleng
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan

Cara Membuat :
1. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan gula pasir.
2. Kocok lepas telur, garam, dan susu cair.
3. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang di wajan datar ukuran 16 cm yang dioles tipis margarin. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Saus: rebus air jeruk mandarin kaleng dan sirup jeruk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
6. Tambahkan jeruk mandarin kaleng. Aduk rata.
7. Hidangan lezat ini siap disajikan bersama sausnya.