Cumi masak hitam

Cumi masak hitam
Resep Cumi masak hitam

BAHAN:
500 gram Cumi-cumi, bersihkan dan tintanya jangan dibuang
1 batang Serai , ambit bagian putihnya dan memarkan
25 ml Air asam jawa
6 buah Cabai rawit merah , buang tangkainya
1/4 sendok teh Gula pasir
1/4 sendok teh Lada bubuk
Garam secukupnya
Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU HALUS:

6 buah Cabai merah
4 butir Bawang merah
2 siung Bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.
2. Masukkan cumi, aduk. Tambahkan air asam, cabai rawit, garam, merica dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
3. Hidangan Cumi kuah hitam siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*