Resep Dadar gulung kacang merah

Berikut ini adalah resep Dadar Gulung Kacang Merah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dadar Gulung Kacang Merah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Dadar gulung kacang merah

Bahan :

Bahan:
  • 2 sdm margarin, untuk olesan
  • 50 g keju Cheddar, parut kasar
  • 5 sdm mayones
Dadar:
  • 250 g tepung terigu, ayak
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 1/2 sdt garam
  • 600 ml susu cair
  • 2 sdm margarin, lelehkan
isi:
  • 3 sdm minyak
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 75 g bawang bombay, cincang
  • 150 g daging sapi giling
  • 200 g kacang merah kering, remdam air semalaman, rebus hingga lunak
  • 2 buah cabai merah, buang biji­nya, cincang
  • 1 buah tomat, cincang
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
Sayuran segar:
  • 10 lembar daun slada,
  • 50 g bawang bombay, cincang,
  • 5 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

Cara Membuat :

  1. Dadar
  2. Campur tepung, telur, garam, susu dan margarin cair. Aduk rata.
  3. panaskan wajan dadar berdiameter 18 cm. Buat dadar tipis, masing-masing 1 sendok sayur. Sisihkan.
  4. Isi
  5. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  6. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna.
  7. Tambahkan kacang merah, cabai merah, tomat, ketumbar, jin­tan, lada, gula pasir dan garam. Aduk rata, angkat. Sisihan.
  8. Penyajian
  9. Isi tiap lembar dadar dengan 1 lembar daun slada,2 sdm adon­an isi, 1 sdm potongan tomat, 1/2 (setengah) sdm bombay cincang, 1/2 (setengah) sdm mayones dan 1 sdm keju parut.
  10. Untuk 10 porsi
  11. Kalori per porsi: 346 kal
  12. Lemak per porsi: 15 g

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Dadar gulung kacang merah ini.

Buat Review dan Rating Resep Dadar gulung kacang merah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *