Es sukaria

Es sukaria
Resep Es sukaria

Bahan:
500 ml es puter avokad (atau rasa apa saja sesuai selera), siap pakai
3 lembar roti tawar, buang pinggirannya, potong dadu 1 cm
100 g cincau hitam, cuci bersih dengan air matang, potong dadu 1 cm
100 g manisan kolang-kaling warna merah, siap pakai, iris membujur tipis
100 g manisan kolang-kaling warna hijau, siap pakai, iris membujur tipis
3 sdm susu kental manis
3 sdm susu kental manis cokelat
es batu, serut

Agar-agar kuning:
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk warna kuning
75 g gula pasir
500 ml air

Cara membuat:
• Agar-agar Aduk semua bahan hing¬ga agar-agar dan gula larut. Didihkan di atas api sambil aduk-aduk hingga agar-agar matang. Angkat, tuangkan ke dalam loyang persegi yang sudah dibasahi air matang, ratakan. Biarkan dingin, simpan dalam lemon pendingin hingga beku. Potong-potong bentuk dadu 1 cm, sisihkan.
• Penyajian: Dalam gelas/mangkuk saji, taruh berturut-turut es puter, roti tawar, cincau hitam, manisan kolang-kaling merah dan hijau, agar-agar kuning. Ben es serut di atas¬nya dan bubuhi tipis-tipis saja dengan susu kental manis dan susu kental manis cokelat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*