Bahan Es Sukaria :
- 500 ml es puter avokad (atau rasa apa saja sesuai selera), siap pakai
- 3 lembar roti tawar, buang pinggirannya, potong dadu 1 cm
- 100 g cincau hitam, cuci bersih dengan air matang, potong dadu 1 cm
- 100 g manisan kolang-kaling warna merah, siap pakai, iris membujur tipis
- 100 g manisan kolang-kaling warna hijau, siap pakai, iris membujur tipis
- 3 sdm susu kental manis
- 3 sdm susu kental manis cokelat
- es batu, serut
- 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk warna kuning
- 75 g gula pasir
- 500 ml air
Cara Membuat Es Sukaria :
- Agar-agar Aduk semua bahan hingga agar-agar dan gula larut. Didihkan di atas api sambil aduk-aduk hingga agar-agar matang. Angkat, tuangkan ke dalam loyang persegi yang sudah dibasahi air matang, ratakan.
- Biarkan dingin, simpan dalam lemon pendingin hingga beku. Potong-potong bentuk dadu 1 cm, sisihkan.
- Penyajian: Dalam gelas/mangkuk saji, taruh berturut-turut es puter, roti tawar, cincau hitam, manisan kolang-kaling merah dan hijau, agar-agar kuning.
- Beri es serut di atasnya dan bubuhi tipis-tipis saja dengan susu kental manis dan susu kental manis cokelat.
Buat Review dan Rating Resep Es Sukaria