Resep Faluda

Berikut ini adalah resep Faluda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Faluda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Susu evaporated adalah susu kental tawar. Dijual dalam kemasan kalengan. Sirop mawar adalah sirop vanili yang diberi aroma bunga mawar. Berwarna merah, dikenal pula dengan nama rosen syrup.

eresep April 22, 2007, 4:12 p.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 8 Gelas 0 comment s

3 5.5k

Bahan Faluda :

1 bks (7 g) agar-agar bubuk warna merah
500 ml air
1 bks (7 g) agar-agar bubuk warna hijau
10 g biji selasih kering, rendam air matang hingga mengembang, tiriskan
400 ml susu evaporated *)
400 ml air matang
175 ml sirop mawar **)
es batu

Cara Membuat Faluda :

Aduk agar-agar bubuk warna merah dan air. Didihkan dan masak hingga matang dan agar-agar larut. Angkat.
Tuangkan ke dalam loyang bervolume 750 ml yang sudah dibasahi air. Biarkan membeku. Lakukan demikian untuk agar-agar bubuk warna merah. - Potong agar-agar beku ukuran 1/2 x 1/2 x 3 cm.
Dalam gelas-gelas saji, taruh 2 sdm potongan agar-agar merah dan hijau, 2 sdm biji selasih, 1 sdm susu, 50 ml air matang, 2 sdm sirop mawar. Sajikan bersama es batu.