Gurame Bakar

Untuk 2 Porsi


Bahan:
1 ekor ikan gurame, kerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan Bumbu Bakar(aduk Rata):
6 butir bawang merah, haluskan
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 siung bawang putih, haluskan
4 buah cabai merah keriting, haluskan

Bahan Kecap (aduk Rata):
4 buah tomat hijau, potong-potong
4 butir bawang merah, iris halus
4 buah cabai rawit merah, iris halus
100 ml kecap manis
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat gurame bakar  :
1. Lumuri ikan gurame dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng asal berkulit.
2. Lumuri ikan bersama bumbu bakar. Bakar hingga kecokelatan.
3. Gurame bakar siap dihidangkan dengan kecap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*