HTAMANE (Myanmar)

BAHAN :
325 gram beras ketan, rendam semalam 
2 sendok makan minyak kacang tanah 
5 cm jahe, dimemarkan 
450 ml air 
1/2 sendok teh garam 
50 gram kacang tanah sangrai 
30 gram wijen, disangrai 
100 gram kelapa, muda serut panjang

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak kacang tanah, goreng jahe sampai harum. Masukkan beras ketan, garam, dan air. 

2. Gunakan api kecil, tambahkan air jika perlu. Setelah beras matang, masukkan kacang tanah, wijen, dan kelapa. Aduk, sajikan setelah ditipiskan.
   

 

Untuk 4 porsi