Resep Ikan Nila Goreng Lengkuas

Berikut ini adalah resep Ikan nila goreng lengkuas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan nila goreng lengkuas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ikan Nila Goreng Lengkuas

Bahan Ikan Nila Goreng Lengkuas :

  • 500 gram ikan nila, dibersihkan
  • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 100 gram lengkuas, diparut
  • 50 ml air minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 3/4 sendok teh garam
Bahan sambal petai :
  • 10 buah petai, dipotong-potong
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi, digoreng
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Nila Goreng Lengkuas :

  1. Aduk rata bumbu halus, air asam, lengkuas, dan air.
  2. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 20 menit.
  3. Goreng ikan nila dan sisa bumbu sampai matang.
  4. Sambal petal: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.
  5. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan petal, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
  6. Sajikan ikan dengan samba! petal dan taburan bumbu yang digoreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ikan Nila Goreng Lengkuas ini.

Buat Review dan Rating Resep Ikan Nila Goreng Lengkuas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *