Resep Ilahe

Berikut ini adalah resep Ilahe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ilahe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ilahe

Bahan Ilahe :

  • 1 buah kepala ikan kakap merah, dibelah dua
  • 2 buah tomat merah, dipotong-potong 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 150 gram wortel, dipotong-potong
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu halus
    • 6 butir bawang merah
    • 3 slung bawang putih
    • 3/4 sendok teh merica
    • 2 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabal hijau besar
    • 1 buah cabal merah besar
    • 2 buah cabal rawit merah
    • 2 cm kunyit, dibakar
  • Cara Membuat Ilahe :

    1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
    2. Masukkan kepala ikan. Aduk sampai berubah warna.
    3. Tambahkan wortel, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ilahe ini.

    Buat Review dan Rating Resep Ilahe

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *