Resep Pallu Kaloa

Berikut ini adalah resep Pallu kaloa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pallu kaloa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pallu Kaloa

Bahan Pallu Kaloa :

  • 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 3 buah bunga pala
  • 3 butir cengkeh
  • 2 sendok teh asam jawa
  • 2 buah kluwak, direndam air panas 600 ml air
  • 50 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu halus
    • 8 butir bawang merah
    • 4 slung bawang putih
    • 1/2 sendok teh ketumbar
    • 1/4 sendok teh jintan
    • 1/4 sendok teh merica
  • Cara Membuat Pallu Kaloa :

    1. Larutkan asam jawa, kluwak, dan air. Saring,
    2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, bunga pala, dan cengkeh sampai harum.
    3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata.
    4. Masukkan larutan asam jawa, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pallu Kaloa ini.

    Buat Review dan Rating Resep Pallu Kaloa

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *