Karabu

Karabu
Resep Karabu

Bahan:
300 g    kelapa parut yang tuanya sedang (kupas kulit ari)
100 g    taoge, siangi, siram air mendidih, tiriskan
air    untuk merebus
400 g    jantung pisang kepok bagian putih yang sudah bersih
150 g    bayam, petiki

Haluskan:
5 buah cabai merah besar
5 butir    bawang merah
2 buah jeruk nipis, kupas, ambil daging buahnya
1 1/4 sdt garam
2 sdt    gula merah

Cara membuat:
- Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan, angkat. Tumbuk kasar, sisihkan.
- Didihkan air, rebus secara terpisah jantung pisang dan bayam hingga matang, angkat. Tinskan, sisihkan.
- Campur kelapa tumbuk dengan bumbu halus, aduk rata.
- Aduk sayuran bersama kelapa berbumbu hingga rata.
- Sajikan segera.

Untuk 4 porsi
Kalori per porsi:200

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*