Resep Keciput

Bahan Keciput :

• 200 gram tepung ketan putih
• 250 gram wijen
• 120 ml santal kental
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keciput :

1. Telur, kuning telur, dan gula pasir, campur lalu Kocok selama 2 menit.
2. Masukkan santan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder, dan soda kue sambil diaduk rata. .
4. Bentuk adonan bulat. Gulingkan di atas wijen. Lakukan pada semua bahan.
5. Goreng hingga kekuningan. Besarkan api. Goreng hingga terapung dan kecokelatan. Kecilkan api, goreng hingga kering.
6. Kue keciput siap dihidangkan.