Keciput

Keciput
Resep Keciput

Kue tradisional dengan bentuk bulet seperti kelereng berbaluk wijen ini sangat renyah, bagaimana cara membuat keciput, berikut ini resepnya :

Bahan-bahan :
200 gram tepung ketan putih
250 gram wijen
120 ml santal kental
1 butir telur
1 kuning telur
4 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Telur, kuning telur, dan gula pasir, campur lalu Kocok selama 2 menit.
2. Masukkan santan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder, dan soda kue sambil diaduk rata. .
4. Bentuk adonan bulat. Gulingkan di atas wijen. Lakukan pada semua bahan.
5. Goreng hingga kekuningan. Besarkan api. Goreng hingga terapung dan kecokelatan. Kecilkan api, goreng hingga kering.
6. Kue keciput siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*