Resep Klappertart

Bahan Klappertart :

• 400ml susu cair
• 100gr gulapasir
• 2 sdm maizena
• 100 gr terigu
• 100 ml air (untuk ngelarutin maizena & terigu ya) 80gr margarin
• 3 kuning telur
• 4 butir daging kelapa muda(iris tipis)

• 3 butir putih telur
• 1 sdm terigu
• 2 sdm gulapasir
• kismis(hiasan)

Cara Membuat Klappertart :

1. didihin susu+gula pasir, terus masukkin larutan maizena+tepung tadi, aduk terus sampai mendidih.
2. masukkin margarin, trus sesaat sebelum diangkat masukkin kuning telurnya, aduk rata.
3. masukkin irisan kelapa muda, aduk rata.
4. siapin mangkuk pyrex yang udah dioles margarin, massukkin adonan diatas kedalam mangkuk.
5. panggang 10 menit.
6. lalu untuk topping, kocok putih telur sampai kaku lalu masukkan gula dan terigu, kocok rata.
7. Keluarin klapepertart yang udah dioven 10menit tadi, taruh adonan topping yang udah dikocok tadi. Lalu panggang lagi 10 menit.
8. Angkat dan sajikan dingin.