Resep Koyabu

Bahan Koyabu :

• 200 gram tepung ketan putih
• 250 gram kelapa parut kasar
• 1/2 sdt garam
• 7 lembar daun pandan besar untuk membungkus.

• 225 gula merah, sisi halus

Cara Membuat Koyabu :

1. campur bahan tepung ketan, kelapa parut dan garam, aduk dengan rata.
2. ambil daun pandan. tuang adonan, isi dengan gula merah.
3. bungkus dengan daun pandan besar. semat dengan lidi
4. kukus dengan api sedang kurang lebih selama 20 menit, sampai matang.
5. sajikan.