Ikan kakap Panggang berbumbu

resep kali ini adalah Ikan kakap Panggang berbumbu, yuk kita coba membuatnya, berikut ini resepnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
400 g ikan kakap, bersihkan, gurat-gurat badannya
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 buah tomat, potong dadu
2 sdm kacang tanah goreng, haluskan
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm kecap manis
100 ml santan dari 100g kelapa
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
2 slung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm kencur
1/2 sdt terasi, bakar

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, kacang, air jeruk, kecap, dan santan, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
4. Panggang ikan hingga harum, angkat. Letakkan di piring saji, siram dengan sisa bumbu.
5. Sajikan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*