Resep Koyabu

Bahan Koyabu :

• 100 gram tepung ketan putih
• 150 gram kelapa parut kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula merah, disisir halus untuk isi
• daun pandan besar, dipotong 20 cm untuk membungkus|

Cara Membuat Koyabu :

1. Aduk rata tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam.
2. Ambil daun pandan. Tekuk di bagian tengah.
3. Sendokan adonan ke daun pandan. Berl 1 sendok teh gula merah. Tutup lagi dengan adonan.
4. Lipat daun pandan. Semat dengan lidi.
5. Kukus 15 menit sampai matang.