Putu mayang bihun

Putu mayang bihun
Resep Putu mayang bihun

UNTUK 22 BUAH

BAHAN:
100 gram Bihun kering , rendam air papas dan tiriskan
75 gram Gula pasir
3 sendok makan Tepung beras
175 ml Santan kental  dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh Garam
1 sendok teh Pasta pandan

BAHAN SAUS:

200 gram Gula merah
150 ml Air
1 lembar Daun pandan, simpulkan

CARA MEMBUAT:
1. Saus: Rebus gula merah bersama daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saving. Sisihkan.
2. Campur bihun, gula pasir, tepung beras, santan, garam dan pasta pandan. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat.
3. Masukkan adonan dalam cetakan talam yang telah diolesi minyak.
4. Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*