Resep Ampyang

Bahan Ampyang :

• 200 gram Kacang tanah
• 150 gram Gula merah , serut
• 70 gram Gula pasir
• 70 gram Jahe kupas , parut dan ambil airnya
• 50 ml Air
• 1/4 sendok teh Esens vanili

Cara Membuat Ampyang :

1. Sangrai kacang tanah di atas api kecil. Angkat dan sisihkan.
2. Masak gula merah, gula pasir dan air jahe, aduk rata. Tuang air dan tambahkan esens vanili. Ratakan.
3. Masukkan kacang tanah, aduk hingga rata. Angkat.
4. Ambil 1 sdm adonan, letakkan dalam loyang dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. Biarkan dingin dan mengeras. Keluarkan dari loyang. Sajikan.