Resep Tumis Pare

Bahan Tumis Pare :

• 300 g pare, iris melintang 1 cm, buang bijinya
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah cabai, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 50 g daging ayam, cincang
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Tumis Pare :

1. remas-remas pare dengan garam, diamkan 10 menit, cuci.
2. tumis cabai dan bawang hingga harum.
3. masukkan daging ayam cincang, garam, merica, gula, masak hingga ayam berubah warna.
4. tambahkan pare, aduk-aduk. masukkan sedikit air dan kecap, masak hingga matang.
5. angkat dan sajikan.