KUE KERING COKELAT LEMON

KUE KERING COKELAT LEMON
Resep KUE KERING COKELAT LEMON

Bahan:
160 gram margarin
130 gram tepung gula
2 sendok makan selai jeruk
1/2 sendok teh kulit jeruk
1 sendok teh air jeruk lemon
1/8 sendok teh esen jeruk lemon
250 gram tepung terigu
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Glasur:
1/2 putih telur
100 gram tepung gula
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/8 sendok teh esen lemon
 
Cara membuat:

1. Kocok margarin dan tepung gula sampai lembut. Masukkan selai jeruk. Kocok kembali.
2. Tambahkan kulit jeruk, air jeruk, dan esen jeruk lemon. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4. Pulung seperti lontong. Masukkan freezer. Potong-potong setebal 1/2 cm. Oven 30 menit sampai matang.
5. Glasur: kocok putih telur sampai mengembang. Tambahkan tepung gula dan air jeruk lemon sambil terus dikocok sampai mengembang, masukkan esen lemon. Aduk rata.
6. Spuit glasur ke setengah permukaan kue kering lalu oven sebentar sampai kering.

Untuk 500 gram

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*