Kue Pisang Kembung

Kue Pisang Kembung
Resep Kue Pisang Kembung

Bahan:
400 g pisang raja atau barangan tanpa kulit
200 g tepung terigu, ayak
1 sdt baking powder
1 sdt garam halus
1 butir telur ayam
3 sdm air
50 g margarin
50 g kacang mente goreng, cincang kasar
2 sdm gula bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
minyak goreng

Cara Membuat:
- Iris membujur masing-masing pisang menjadi dua. Potong masing-masing menjadi 3 bagian. Sisihkan.
- Campurkan tepung terigu dengan baking powder, garam, dan margarin. Aduk hingga berbutir kecil. - Masukkan telur kocok dan air. Uleni dengan ujung­ujung jari hingga rata.
- Gilas tipis adonan hingga setebal 0,3 cm. Potong­potong dengan ukuran 10 x 7 cm.
- Ambil 1 potong adonan, taruh 1 iris pisang di salah satu sisinya sambil tekan hingga pipih.
- Taburi dengan mente cincang.
- Lipat menjadi dua.Tekan-tekan keliling sisinya hingga rapat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
- Taburi gula bubuk dan kayu manis. Sajikan hangat

Untuk 22 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*