Bahan Kue Kelapa Muda :
- 210 gram Tepung beras
- 30 gram Tepung sagu
- 120 gram Gula pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 600 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
- Pasta pandan secukupnya
- 1 lembar Daun pandan , simpulkan
- 1 butir Kelapa muda , keruk dagingnya
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat Kue Kelapa Muda :
- Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, santan dan daun pandan. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Angkat.
- Letakkan 2 sdm adonan di atas selembar daun pisang. Beri kelapa muda di atasnya dan bungkus bentuk tum. Semat bagian atasnya • dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan panci pengukus dan kukus adonan selama 20 menit hingga matang. Angkat.
- Kue Kelapa Muda siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Kue Kelapa Muda