Resep Kue Cincin

Bahan Kue Cincin :

• 250 gram tepung ketan
• 250 gram kelapa muda parut
• 1/2 sendok teh garam
• 75 ml air panas
• 2 sendok makan seledri, cincang kasar
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cincin :

1. Campur semua bahan sambil diuleni dengan air panas sedikit-sedikit sampai lembut.
2. Ambil adonan sebesar ibu jari, bentuk bulat lalu pipihkan. Lubangi bagian tengahnya dengan sumpit. Letakkan adonan langsung di minyak dingin (bukan di atas api).Taruh wajan yang sudah dipenuhi adonan di atas kompor.
3. Goreng hingga matang. Setelah kering dan kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.