Resep Kue Kurma Dan Pisang

Berikut ini adalah resep KUE KURMA DAN PISANG mudah dibuatnya dan rasanya lezat, KUE KURMA DAN PISANG bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Tepung self raising, adalah tepung terigu yang sudah dibubuhi bahan pengembang. Jika tak ada, bisa dipakai 225 g tepung terigu biasa yang dibubuhi 1 sdt soda kue dan 1/2 sdt baking powder. Bran Salah satu sereal yang bentuknya mirip cokelat beras, tapi lebih panjang. Dijual dalam kemasan karton di pasar swalayan.

eresep Nov. 6, 2007, 4:46 p.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 48 Potong 0 comment s

3 5.5k

Bahan Kue Kurma Dan Pisang :

75 g kurma, buang bijinya, cincang halus
100 ml air
1 sdm madu
90 g mentega
150 g gula pasir
1 butir telur ayam
150 g tepung self raising, ayak
35 g tepung terigu, ayak
1/4 sdt pala bubuk
45 g bran
200 g pisang ambon, haluskan
1 sdm pala bubuk, untuk taburan

Olesan:

300 g gula bubuk
30 g mentega, kocok lembut
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm air

Cara Membuat Kue Kurma Dan Pisang :

Siapkan loyang ukuran 20 x 30 cm. Alasi kertas anti lengket. Sisihkan.
Campur kurma, air, dan madu. Didihkan. Kecilkan api, masak hingga mengental. Angkat. Dinginkan. Sisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga gula larut. Tambahkan telur, kocok rata. Masukkan tepung terigu, pala bubuk, adonan kurma, bran, dan pisang. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. Sisihkan.
Olesan: Campur semua bahan hingga kental. Masak dengan Cara ditim hingga adonan bisa untuk dioles. Angkat.
Olesi permukaan atas kue dengan bahan olesan. Taburi pala bubuk. Diamkan hingga olesan mengeras. Potong segi tiga 5 cm.
Kue Kurma Dan Pisang siap dihidangkan.