Resep Kue Kurma Dan Pisang

Berikut ini adalah resep KUE KURMA DAN PISANG mudah dibuatnya dan rasanya lezat, KUE KURMA DAN PISANG bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kue Kurma Dan Pisang

Bahan Kue Kurma Dan Pisang :

  • 75 g kurma, buang bijinya, cincang halus
  • 100 ml air
  • 1 sdm madu
  • 90 g mentega
  • 150 g gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 150 g tepung self raising, ayak*)
  • 35 g tepung terigu, ayak
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 45 g bran**)
  • 200 g pisang ambon, haluskan
  • 1 sdm pala bubuk, untuk taburan
Olesan:
  • 300 g gula bubuk
  • 30 g mentega, kocok lembut
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 2 sdm air
*) Tepung self raising: Tepung terigu yang sudah dibubuhi bahan pengembang. Jika tak ada, bisa dipakai 225 g tepung terigu biasa yang dibubuhi 1 sdt soda kue dan 1/2 sdt baking powder.
**) Bran: Salah satu sereal yang bentuknya mirip cokelat beras, tapi lebih panjang. Dijual dalam kemasan karton di pasar swalayan.

Cara Membuat Kue Kurma Dan Pisang :

  1. Siapkan loyang ukuran 20 x 30 cm. Alasi kertas anti lengket. Sisihkan.
  2. Campur kurma, air, dan madu. Didihkan. Kecilkan api, masak hingga mengental. Angkat. Dinginkan. Sisihkan.
  3. Kocok mentega dan gula hingga gula larut. Tambahkan telur, kocok rata. Masukkan tepung terigu, pala bubuk, adonan kurma, bran, dan pisang. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
  4. Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. Sisihkan.
  5. Olesan: Campur semua bahan hingga kental. Masak dengan Cara ditim hingga adonan bisa untuk dioles. Angkat.
  6. Olesi permukaan atas kue dengan bahan olesan. Taburi pala bubuk. Diamkan hingga olesan mengeras. Potong segi tiga 5 cm.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kue Kurma Dan Pisang ini.

Buat Review dan Rating Resep Kue Kurma Dan Pisang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *