Bahan Kue Sultana :
- 75 g brown sugar
- 90 g mentega
- 185 g tepung terigu, ayak
- 1 butir telur ayam
- 2 butir telur ayam
- 220 g brown sugar
- 50 g tepung self raising
- 85 g kismis
- 120 g sultana
- 185 g kacang tanah panggang
- 90 g kelapa parut kering, siap beli
Cara Membuat Kue Sultana :
- Siapkan loyang ukuran 20 x 30 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Alasi kertas antilengket, lebihkan tepinya hingga ke luar loyang. Sisihkan.
- Campur brown sugar dan mentega, jerang di atas api sedang hingga mentega leleh. Angkat.
- Masukkan tepung terigu dan telur. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Ratakan. Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 10 menit hingga setengah matang. Angkat. Dinginkan. Sisihkan.
- Lapisan atas: Kocok telur dan brown sugar hingga kental. Masukkan tepung, aduk rata. Masukkan sisa bahan yang lain. Aduk rata. Tuang ke atas kue. Ratakan.
- Panggang kembali kue dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Dinginkan. Potong-potong 5 x 5 cm. Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Kue Sultana