Kue Oliballen Apel

Kue oliballen ini lain dari biasanya, karena mengandung bahan masakan buah apel, tentu rasanya akan selezat buah apel

Untuk 35 buah

Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu protein sedang
60 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh ragi instan
200 ml susu cair
1 butir telur
25 gram mentega tawar
1/2 sendok teh garam
170 gram apel malang, parut kasar

Bahan Taburan (aduk Rata):
80 gram gula tepung
1 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat kue Oliballen Apel :
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur. Uleni rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis.
3. Tambahkan apel. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
4. Sendokkan adonan bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Kue Oliballen Apel siap dihidangkan dengan taburan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*