Puding Apel Cokelat

Puding Apel Cokelat
Resep Puding Apel Cokelat

Bahan:
275 g cokelat masak pekat, cincang kasar
75 g kacang mete, cincang kasar
125 g mentega
3 butir telur ayam, kocok
75 g gula pasir halus
1/2 sdm esens vanili
1 sdm kopi bubuk instan
100 g tepung terigu, ayak
1 sdt baking powder

Rendam dalam air garam:
600 g apel Malang, kupas, potong dua
400 g apel Malang, kupas, potong empat

Pelengkap:

es krim vanili

Cara membuat:

- Semir loyang bundar bongkar pasang diameter 20 cm dengan margarin.
- Tim 75 g cokelat cincang bersama mentega hingga leleh. Angkat. Sisihkan.
- Puding: Kocok telur, gula, vanili, kopi bubuk, dan cokelat leleh hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder,sisa cokelat cincang, dan kacang mete cincang.Aduk rata. Sisihkan.
- Susun di dasar loyang berselang-seling buah apel dipotong 2 dan yang dipotong 4
- Tuang adonan puding ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 30 menit. Angkat.
- Tutup loyang dengan kertas aluminium. Panggang kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan.
- Potong-potong. Sajikan dengan es krim vanili.

UNTUK 12 ORANG
Kalori per porsi: 235

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*