Resep Puding Mangga Markisa

Berikut ini adalah resep Puding Mangga Markisa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Mangga Markisa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Mangga Markisa

Bahan Puding Mangga Markisa :

Sirop:
  • 200 g gula pasir
  • 500 ml air
  • 6 sdm air jeruk nipis
  • 1 1/2 kg mangga gedong, kupas, potong tipis memanjang
Puding:
  • 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
  • 200 ml air
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 125 g gula pasir halus
  • 3 butir telur ayam, kocok
  • 250 ml susu cair
  • 50 ml daging buah markisa.

Cara Membuat Puding Mangga Markisa :

  1. Siapkan loyang bundar diameter 20 cm, bervolume 500 ml, basahi air matang. Tiriskan.
  2. Sirop: Masak air dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.
  3. Masukkan air jeruk nipis dan daging buah mangga, aduk hingga layu. Angkat. Sisihkan.
  4. Ambil 120 g daging buah mangga, iris tipis untuk hiasan. Haluskan 250 g daging buah mangga dengan blender, sisihkan.
  5. Potong dadu 1 cm sisa buah mangga. Masukkan kembali ke dalam sirop gula, aduk rata.
  6. Puding: Masak agar-agar bubuk bersama air, air jeruk nipis, dan 75 g gula pasir hingga mendidih.Angkat.
  7. Kocok telur dan sisa gula hingga kental.
  8. Tuang adonan agar-agar ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil kocok terus hingga rata.
  9. Masukkan daging buah mangga halus, susu, dan markisa bergantian sambil aduk terus hingga rata.
  10. Penyelesaian: Susun irisan buah mangga di dasar loyang. Tuangi adonan puding, ratakan.
  11. Simpan dalam lemari pendingin hingga beku.
  12. Potong-potong dan sajikan dengan Sirop.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Mangga Markisa ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Mangga Markisa

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *