Puding Roti Cappuccino

Puding Roti Cappuccino
Resep Puding Roti Cappuccino

Bahan:
2 buah (150 g) roti manis kepang tabur buah kering, siap pakai, potong-potong melintang 1 cm
450 ml susu evaporated
25 g bubuk cappuccino instan, siap pakai
25 g gula palem
25 g kenari kupas, potong tipis memanjang
30 g marzipan, siap pakai, potong dadu 1 cm
2 sdm mentega

Adonan telur, aduk rata:
5 butir (300 g) telur ayam
100 g gula palem
1/2 sdt garam

Cara membuat:
- Siapkan loyang aluminium foil berdiamter 22 cm, semir dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
- Atur potongan roti pada dasar loyang hingga tertutup rata. Sisihkan.
- Jerang susu sambil aduk-aduk, jaga jangan sampai mendidih. Angkat. Masukkan cappuccino, dan gula palem, aduk hingga gula larut.
- Tuangkan larutan susu ke dalam adonan telur sambil aduk terus hingga rata.
- Tuangkan campuran adonan telur ke dalam loyang berisi roti sambil tekan-tekan hingga meresap. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan.
- Taburi kenari, marzipan, dan mentega ke atas roti. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 50 menit hingga matang. Angkat. - Sajikan hangat atau dingin.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi: 307 kalori

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*