Resep Puding Danish Pastry

Bahan Puding Danish Pastry :

• 3 buah (210 g) Danish pastry isi peach, potong 2 bentuk segitiga, siap pakai
• 50 g kismis campur sukade
• 50 g mentega, potong - potong kasar
• 25 g keping cokelat
• 30 g keping almond

• 3 butir (200 g) telur ayam
• 75 g gula pasir
• 125 ml susu cair
• 100 ml youghurt tawar
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Puding Danish Pastry :

1. Olesi loyang aluminium foil ukuran 6x8x19 cm, semir dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
2. Susun potongan Danish pastry dalam loyang hingga seluruh dasarnya tertutup.
3. Tuangi adonan telur sedikit-sedikit sambil tekan -tekan roti hingga adonan telur meresap. - Taburi potongan kismis campur sukade dan mentega di atasnya.
4. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 40 menit hingga adonan telur mengental. Keluarkan dari oven .
5. Taburi keping cokelat dan keping almond hingga rata. Panggang kembali dalam oven panas bersuhu 180 C selama 10 menit hingga matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.