PUDING COCKTAIL

PUDING COCKTAIL
Resep PUDING COCKTAIL

Untuk 6 gelas
Kalori per gelas: 205

BAHAN:
Puding bening:
1 bungkus agar-agar warna putih
700 ml air
125 g gula pasir
3 tetes pewarna merah muda

Puding cocktail:

1/2 bungkus (3,5 g) agar-agar warna putih
100 g gula pasir
250 ml susu cair
125 ml air
1 kaleng kecil (432 g) fruit cocktail, ambil airnya 125 ml
1 kuning telur ayam

CARA MEMBUAT:
- Puding bening: Campur semua bahan, kecuali pewarna. Didihkan. Angkat. Masukkan pewarna, aduk rata. Tuang ke dalam 6 buah gelas @ 200 ml hingga setengahnya. Miringkan gelas, dengan cara meletakkan gelas di atas beras sebagai pengganjal. Diamkan hingga hampir membeku. Sisihkan.
- Puding cocktail: Campur agar-agar, gula, susu, air, dan air fruit cocktail. Didihkan. Kecilkan api, ambil 1 centong adonan campur, aduk rata dengan kuning telur. Masukkan kembali campuran adonan dan kuning telur sambil aduk terus hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam gelas berisi puding bening. Diamkan hingga membeku.
- Sajikan dingin.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*