Resep Mete Goreng Berempah

Berikut ini adalah resep METE GORENG BEREMPAH mudah dibuatnya dan rasanya lezat, METE GORENG BEREMPAH bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Merica szechuan: Merica yang berwarna merah, rasanya tidak sepedas merica putih. Dapat dibeli di pasar swalayan bagian bumbu kering.

eresep Nov. 12, 2007, 2:13 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 500 gram 0 comment s

3 5.5k

Bahan Mete Goreng Berempah :

100 ml air
500 g kacang mete
100 g gula pasir
Minyak, untuk menggoreng
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt garam halus, untuk taburan

Haluskan:

1 buah pekak
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica szechuan *)
4 siung bawang putih bubuk

Cara Membuat Mete Goreng Berempah :

Didihkan air. Masukkan kacang mete, masak selama 1 menit. Angkat. Jangan ditiriskan, segera campurkan dengan gula. Aduk rata hingga gula meleleh dan menempel pada kacang.
Goreng mete dalam minyak banyak dan panas hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
Bubuhi bumbu halus dengan Cara diayak. Aduk rata. Bubuhi garam, aduk rata. Sajikan.