Resep Ayam Goreng Panir Keju

Bahan Ayam Goreng Panir Keju :

• 200 gram paha ayam fillet, dibuang kulitnya, dipotong panjang
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng
• 150 gram kentang goreng untuk pelengkap

• 1 sendok makan tepung maizena
• 50 ml susu cair
• 2 putih telur, dikocok lepas
• 25 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Goreng Panir Keju :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup: larutkan tepung maizena dan susu cair. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Masukkan keju cheddar parut dan garam. Aduk rata.
3. Celup ayam di bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Sajikan dengan pelengkapnya.